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Medallas de Oro y Plata World Cheese Awards 2012

 

Queso ganador de medallas de Oro y Plata en The World Cheese Awards 2012, de pasta dura, que se madura por al menos seis meses, tiempo en el que adquiere su sabor intenso, sin perder su cremosa textura. Su nombre "Däbehe" es la palabra en otomí que quiere decir "invierno", tiempo durante el cual se ordeña la leche utilizada para su elaboración.



Pieza 2 Kg aprox.
Peso aproximado • Empacado al alto vacio.

Rancho San Josemaría Däbehe