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En el año 2007 comenzamos con la cría de ovejas de la raza East Friesian, especie genéticamente preparada para la producción de leche.

Con la esmerada y cariñosa atención que brindamos personalmente a cada una de ellas, estamos atentos a cualquier detalle en su desarrollo. Ponemos especial cuidado en la dieta que consumen, misma que está balanceada individualmente para contener los nutrientes necesarios para una vida saludable.

Como resultado, se obtiene leche de excelente calidad que es utilizada en la elaboración de los distintos tipos de queso.

Rancho San Josemaría